Farina di Mais "Quarantino" La Bona Usanza

Granoturco Quarantino 12 File

Confezione Disponibile da 500 gr e 1 Kg

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Il Granoturco Quarantino a 12 file, oggi rarissimo, era il tipico granoturco coltivato nelle campagne marchigiane fino agli anni sessanta del secolo scorso, quando fu sostituito dagli ibridi di importazione per la loro maggiore redditività. La farina dal sapore lieve e vellutato, macinata a pietra, è ottima per una polenta fine e per gustosi biscotti.

Scheda dati

Valore Energetico
1527 kJ / 365 kCal
Grassi
1,66 gr (di cui grassi saturi 0,25 gr)
Carboidrati
73,50 gr (di cui zuccheri 1,20 gr)
Proteine
7,85 gr
Umidità
13%
Fibre totali
3,60 gr
Confezione
Disponibile da 500 gr e 1 Kg

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