Nocillo di Sorrento Nonno Luigino

Il Nocillo di Nonno Luigino è un liquore pregiato ottenuto dall'infusione dei malli di noce di Sorrento appena raccolti, coltivati sulle pittoresche colline di Vico Equense. Questo liquore rappresenta un vero e proprio tonico di antichissima tradizione contadina, tramandato di generazione in generazione.

La preparazione del Nocillo segue un rito antico: le noci vengono raccolte nella notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno, quando le proprietà delle noci raggiungono il loro apice. I malli delle noci Sorrentine, appena raccolti e sbucciati a mano, vengono messi in infusione in alcol insieme a cannella, chiodi di garofano ed altre spezie aromatiche. Questo processo permette di estrarre al meglio i profumi e i sapori intensi dei malli di noce.

Dopo l'infusione, il Nocillo viene invecchiato per almeno due anni, periodo durante il quale il liquore sviluppa il suo caratteristico bouquet aromatico e il sapore ricco e complesso.

Il risultato è un elixir che porta con sé tutta la ricchezza delle colline di Vico Equense e la sapienza artigianale di Nonno Luigino.

Il Nocillo di Nonno Luigino è ideale da gustare a fine pasto, come digestivo, o come raffinato regalo per gli amanti dei sapori autentici e tradizionali. Ogni sorso racconta la storia di un territorio e di una tradizione secolare, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Assaporando il Nocillo di Nonno Luigino, si può percepire tutta la passione e la dedizione con cui viene prodotto, rendendolo un vero gioiello della produzione artigianale campana.

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