Veganì Bio - Oleum Sabinae

Prodotto Spalmabile di

Olio Extra Vergine di Oliva e Burro di Cacao

Gusto Burro

2,90 €
Tasse incluse 3 giorni lavorativi in Italia

Formati confezioni
Descrizione

Il Veganì è un prodotto spalmabile totalmente vegetale. La natura degli ingredienti è: Olio Extra Vergine di Oliva e Burro di Cacao e aroma naturale burro di latte. Sia l'olio sia il burro di cacao sono ottenuti esclusivamente da procedimenti di spremitura meccanica senza l'impiego di sostante chimiche e, l'aroma naturale al Burro di Latte non contiene né lattosio né glutine ed è esente da allergeni, può essere utilizzato nei prodotti Bio e Vegani.

Le sue caratteristiche organolettiche risultano neutre, quindi può essere utilizzato sia per pietanze dolci sia con quelle salate.

Nella preparazione dei cibi è adatto a rimpiazzare completamente il burro e la margarina con la sostanziale differenza che, oltre ad essere vegetale è costituito da un'elevata quantità di grassi insaturi e polinsaturi (il 70% è olio extra vergine di oliva).

Questa crema vegetale è caratterizzata da un elevato profilo nutrizionale ed è ideale per chi desidera un prodotto vegetariano/vegano più leggero, più digeribile e più salutare senza comunque rinunciare al gusto del burro di latte.

Il Veganì si presenta cremoso e di colore giallo. È totalmente naturale (totale assenza di addensanti, coloranti, stabilizzanti e additivi vari) a volte può presentare sfumature di colore bianco dovute alla presenza di burro di cacao.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Presenta un delicato aroma del burro di latte misto alla raffinata fragranza del burro di cacao.

Al gusto non tradisce le aspettative, grazie alle proprietà del burro di cacao, a contatto con il calore della bocca, il prodotto si scioglie rilasciando un gusto vellutato di burro di latte.

VANTAGGI DEL VEGANÌ:

  • Resa superiore: il Veganì, non contenendo acqua, consente un risparmio del 30% rispetto al burro ed alla margarina ( 100 gr. di burro/margarina = 70 gr di Veganì);
  • solido a temperatura ambiente;
  • alta lavorabilità negli impasti;
  • altissimo punto di fumo (218 °C);
  • elevato profilo nutrizionale (solo grassi vegetali);
  • da preferire persino all'olio extra vergine di oliva in quanto essendo solido facilita gli impasti agevolando quindi la lavorazione;
  • ha un importante funzione aggregante dei vari ingredienti che costituiscono l'impasto;
  • ideale per gli intolleranti al lattosio senza rinunciare al gusto di burro;
  • ideale per gli intolleranti al glutine;
  • totale assenza di additivi, conservanti, coloranti, stabilizzanti.

Il Veganì, considerate le sue caratteristiche nutrizionali e di impiego, rappresenta un'alternativa vegetale al burro.

È adatto per mantecare, soffriggere, friggere, rosolare e dorare. Ottimo per impasti di torte salate e dolci.

Ideale per spuntini, aperitivi e colazioni: spalmato sul pane, toast, crackers, da solo o in combinazione con alici, sottaceti e salse. Oppure abbinato a preparati dolci come le marmellate.

Valore Energetico
899 kCal - 3697 kJ
Grassi
100 gr (di cui saturi 29 gr)
Carboidrati
0,0 gr (di c ui zuccheri 0,0 gr)
Proteine
0,0 gr
Sale
0,0 gr