La Tagliatella all'Uovo è da sempre considerata la regina indiscussa dei primi piatti, e le Tagliatelle all'Uovo di Carrù prodotte da Allemandi ne sono una perfetta incarnazione. Questa prelibatezza artigianale rappresenta il connubio ideale tra tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza di gusto unica, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.  

La pasta all'uovo di Allemandi è realizzata utilizzando solo ingredienti di altissima qualità.  

• Uova fresche: garantiscono una consistenza morbida e un sapore autentico.  
• Semola di grano duro italiano di prima qualità: dona robustezza e resistenza alla cottura.  
• Trafilatura al bronzo: conferisce una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere al meglio i condimenti.  
• Essiccazione a basse temperature: un processo lento che preserva il gusto naturale e la qualità della pasta, sfruttando l’energia solare per un approccio sostenibile.  

Ogni nido di tagliatelle è confezionato a mano, uno ad uno, con una cura e un'attenzione che solo l'artigianalità sa offrire. Questo garantisce non solo un prodotto esteticamente perfetto, ma anche un'omogeneità nella qualità.  

Le Tagliatelle all'Uovo di Carrù sono una base eccellente per numerosi condimenti, ma è con i sughi semplici che rivelano al meglio la loro anima. Un classico pomodoro fresco e basilico è sufficiente per esaltarne il sapore pieno e la consistenza straordinaria.

Per chi desidera un’esperienza ancora più raffinata, un delicato ragù bianco o una salsa al tartufo possono trasformarle in un piatto da ristorante stellato.  

Confezione da 8 Pezzi

Questa confezione da 8 pezzi è ideale per chi ama condividere la gioia della buona tavola con famiglia e amici, o per chi desidera avere sempre a disposizione un prodotto di qualità superiore.  

Le Tagliatelle all'Uovo di Carrù di Allemandi sono molto più di una semplice pasta: sono un viaggio nei sapori della tradizione italiana, un piccolo lusso quotidiano che conquista al primo assaggio.  

CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE:

Cuocere la pasta all'uovo per circa 5-6 minuti in una pentola con abbondante acqua bollente già salata, mescolando di tanto in tanto. Scolare e condire a piacere.

INGREDIENTI:

Semola di grano duro italiano, uova 25%.