Linguine all'Arancia - FarinaeDintorni

Benvenuti alla scoperta della pasta di FarinaeDintorni, un'eccellenza pugliese di Rutigliano, Bari. La loro storia inizia grazie a tre giovani imprenditori - Annaclara Sibilano, Filippo Cannito e Marianna Difino - uniti dalla passione per la tradizione culinaria pugliese e la voglia di portare questi sapori autentici sulle tavole di tutto il mondo.

Utilizzano solo materie prime italiane di alta qualità, con una predilezione per il biologico. Collaborano a stretto contatto con agricoltori locali per garantire genuinità e sostenibilità.

La loro pasta è realizzata con semola di grano duro Senatore Cappelli, una varietà antica che garantisce un sapore unico e la trafilatura in bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida che trattiene meglio i condimenti. Inoltre, il processo di essiccazione lenta preserva le proprietà del grano, assicurando un prodotto di eccellenza.

FarinaeDintorni sceglie accuratamente le materie prime. Promuovono una filiera corta che valorizza il lavoro dei loro collaboratori e contribuisce allo sviluppo economico del territorio. 

Scegliere la pasta di FarinaeDintorni significa portare in tavola un pezzo di Puglia, fatto di tradizione, passione e qualità.

Ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici della terra Pugliese.

INGREDIENTI:

Semola di grano duro, acqua, Succo d'arancia (4,6%), aroma arancia (0,5%), aroma liquido di paprika (0,2%).

TEMPO DI COTTURA:

5 - 7 min.

SUGGERIMENTI GASTRONOMICI:

• Linguine all'Arancia con Gamberetti e Finocchio: Gamberetti, finocchio, aglio, olio d'oliva, prezzemolo.
• Linguine all'Arancia con Salmone Affumicato e Aneto: Salmone affumicato, aneto, panna, pepe nero.
• Linguine all'Arancia con Zucchine e Noci: Zucchine, noci, aglio, olio d'oliva, basilico.
• Linguine all'Arancia con Capesante e Timo: Capesante, timo fresco, aglio, olio d'oliva, pepe rosa.
• Linguine all'Arancia con Feta e Olive: Feta, olive nere, aglio, olio d'oliva, origano.
• Linguine all'Arancia con Polpo e Pomodorini: Polpo, pomodorini, aglio, olio d'oliva, prezzemolo.
• Linguine all'Arancia con Scampi e Zucchine: Scampi, zucchine, aglio, olio d'oliva, prezzemolo.

Ogni piatto esalta la qualità e la texture delle Linguine all'Arancia di FarinaeDintorni, trattenendo i condimenti alla perfezione e offrendo un'esperienza di gusto autentica e ricca!