Linguine al Limone - FarinaeDintorni

Benvenuti alla scoperta della pasta di FarinaeDintorni, un'eccellenza pugliese di Rutigliano, Bari. La loro storia inizia grazie a tre giovani imprenditori - Annaclara Sibilano, Filippo Cannito e Marianna Difino - uniti dalla passione per la tradizione culinaria pugliese e la voglia di portare questi sapori autentici sulle tavole di tutto il mondo.

Utilizzano solo materie prime italiane di alta qualità, con una predilezione per il biologico. Collaborano a stretto contatto con agricoltori locali per garantire genuinità e sostenibilità.

La loro pasta è realizzata con semola di grano duro Senatore Cappelli, una varietà antica che garantisce un sapore unico e la trafilatura in bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida che trattiene meglio i condimenti. Inoltre, il processo di essiccazione lenta preserva le proprietà del grano, assicurando un prodotto di eccellenza.

FarinaeDintorni sceglie accuratamente le materie prime. Promuovono una filiera corta che valorizza il lavoro dei loro collaboratori e contribuisce allo sviluppo economico del territorio. 

Scegliere la pasta di FarinaeDintorni significa portare in tavola un pezzo di Puglia, fatto di tradizione, passione e qualità.

Ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici della terra Pugliese.

INGREDIENTI:

Semola di grano duro, acqua, succo di limone di Sicilia (3%), aroma limone (0,15%), curcuma disidratata (0,3%).

TEMPO DI COTTURA:

5 - 7 min.

SUGGERIMENTI GASTRONOMICI:

• Linguine al Limone con Capesante e Zafferano: Capesante, zafferano, aglio, olio d'oliva, scorza di limone, prezzemolo.
• Linguine al Limone con Polpo e Pomodori Secchi: Polpo, pomodori secchi, aglio, olio d'oliva, prezzemolo.
• Linguine al Limone con Cozze e Prezzemolo: Cozze, aglio, olio d'oliva, peperoncino, prezzemolo.
• Linguine al Limone con Tonno e Capperi: Tonno in scatola, capperi, aglio, olio d'oliva, prezzemolo.
• Linguine al Limone con Carote e Semi di Papavero: Carote, semi di papavero, aglio, olio d'oliva, prezzemolo.

Ogni piatto esalta la qualità e la texture delle Linguine al Limone di FarinaeDintorni, trattenendo i condimenti alla perfezione e offrendo un'esperienza di gusto autentica e ricca!