Pasta prodotta con farina di legumi

- 60% Cicerchia

- 40% Ceci

E' una “pastina” a base di farina di cicerchia (60%) e ceci (40%), solo legumi, senza glutine. 

Tempi di cottura 10 minuti, da usare in brodo o asciutti, con verdure o vellutate, a gusto del consumatore. 

Ha la consistenza decisa dei legumi, bastano 50 grammi per una porzione.

La Cicerchia di Serra de' Conti è un Presidio Slow Food