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Crema di Carciofi di Jesi La Bona Usanza
Confezione da 140 gr
Carciofo di Jesi all'Agresto
Il carciofo di Jesi presenta un capolino compatto, di forma elissioidale, completamente chiuso all'apice con colore di fondo verde e sfumature violacee.
Epoca di fioritura all'inizio di aprile, la raccolta parte alla fine di aprile e continua per un mese circa. Inserito nell'elenco regionale dei prodotti tipici, viene coltivato nella media valle del fiume Esino su terreni freschi e profondi.
Scheda dati
- Valore Energetico
- 1410 kJ / 305 kCal
- Grassi
- 40,9 gr (di cui grassi saturi 5,6 gr)
- Carboidrati
- 2,88 gr (di cui zuccheri 2,5 g)
- Proteine
- 1,2 gr
- Fibre totali
- 2,48 gr
- Sale
- 0,012 gr
- Confezione
- 140 gr
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Confezione da 140 gr