
Salsiccia a Ferro di Cavallo - Salumificio Lavigna
Peso 300 - 350 gr.
Prezzo
5,90 €
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Peso 500 - 550 gr.
il Filetto si ottiene dalla lavorazione della lonza di maiale.
La carne viene salata e massaggiata accuratamente a mano poi, viene insaccata in un budello naturale e fatta stagionare per più di 70 giorni a temperatura e umidità controllate.
Nel corso della salagione vengono aggiunte spezie ed erbe aromatiche tipiche della ricetta calabrese.
Prodotto: Senza Glutine
Conservazione: Sottovuoto