Il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato rappresenta una vera eccellenza della tradizione gastronomica piemontese. Coltivato con cura nelle fertili terre del Monferrato, questo ortaggio unico deve il suo nome alla particolare curvatura che assume durante la crescita, conferendogli una consistenza tenera e un sapore distintivo, leggermente amarognolo ma delicato.

Prodotto da Maddalena, la ricetta di questa specialità prevede un'accurata selezione di cardi (96%), lavorati con ingredienti semplici e genuini: olio extravergine di oliva (2%), sale, aceto di vino bianco e vino bianco. Questa combinazione esalta il sapore naturale del cardo, mantenendone la croccantezza e l'autenticità.

Il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato è un ingrediente straordinario che si presta a molteplici utilizzi in cucina. Perfetto come antipasto, accompagnato da formaggi e salumi, o come contorno raffinato per piatti di carne e pesce. Ideale anche per arricchire insalate, frittate e ripieni, il suo gusto equilibrato si sposa con le più svariate preparazioni, offrendo sempre un tocco di tradizione e genuinità.

Grazie alla sua lavorazione artigianale e agli ingredienti di prima qualità, il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato rappresenta una delle gemme della cucina piemontese. Un prodotto che racconta la storia e la passione per il buon cibo, perfetto per chi desidera portare in tavola il vero sapore del territorio.

Chiunque voglia scoprire il piacere di un ingrediente unico può lasciarsi conquistare dall'autentico gusto del Piemonte!

SHELF LIFE:

2 anni dalla data di produzione se conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.