Riserva 1997 Cabernet Franc Casal Pilozzo

Casal Pilozzo capitanata dal Maestro Antonio Pulcini ha da sempre sperimentato con nuovi vitigni (non solitamente piantati della zona dei Castelli Romani) la produzione di vini più pregiati e destinati all'invecchiamento in una zona dove storicamente i vini più conosciuti erano i bianchi e commercializzati solo giovani.  

La vinificazione e l'affinamento di questi vini ha portato, dopo molti anni, la qualità a dei livelli molto alti tanto da convincere anche altri viticoltori a piantare nuovi vitigni in questa zona dove il terreno vulcanico arricchisce i grappoli di minerali ed altri micro elementi importanti per dare una eccellente base per produrre vini strutturati.

Antonio Pulcini ha prodotto questo vino con una riduzione drastica delle uve sulla vite in modo da lasciare che i pochi grappoli scelti possano ricevere tutto il nutrimento possibile e donare una grande ricchezza nel gusto.

Nella Sua riserva personale, di questo prodotto non ve ne sono molte bottiglie ma Antonio ha deciso di commercializzare alcune di queste per condividere questo prodotto eccezionale. 

Le bottiglie vengono prelevate dalle grotte dove sono in affinamento solo al momento dell'ordine, vengono etichettate e sigillate senza ulteriori manipolazioni (polvere di tutti gli anni d'invecchiamento inclusa).

Le bottiglie vengono consegnate al cliente in una cassetta di legno a marchio Casal Pilozzo.

Per acquistare questo prodotto devi essere maggiorenne