Zafferano Biologico in Pistilli - Capoccia Bio

Lo zafferano biologico in pistilli purissimi di Capoccia Bio è una gemma preziosa, è coltivato e lavorato interamente a mano tra le incantevoli colline dell'Appennino Umbro. Questa zona, che si estende dall'Alto Chiascio alla Valnerina, vanta una tradizione secolare nella coltivazione dello zafferano.

A Gualdo Tadino, sui prati montani, le fioriture spontanee del crocus continuano ad affascinare, simbolo della lunga storia agricola di questa terra.

Il processo produttivo è interamente artigianale: dalla piantumazione dei bulbi alla raccolta all'alba, fino alla delicata separazione manuale dei pistilli.

Ogni fase è studiata per garantire la massima purezza e l'intensità aromatica dello zafferano, confezionato in eleganti fiale di vetro che ne preservano al meglio il profumo. Disponibile in formato monodose da 0,1 grammi, ideale per preparare un risotto per 4-5 persone, lo zafferano di Capoccia Bio, se ben conservato al buio e sigillato, mantiene intatte le sue caratteristiche per anni.

Capoccia Bio vanta una filiera biologica interna e certificata, che garantisce il controllo completo di ogni fase della produzione, senza l'uso di sostanze chimiche o conservanti. Ogni pistillo racchiude la cura e la passione per la qualità e il rispetto per la terra.

Scegliere lo zafferano di Capoccia Bio significa portare a tavola un prodotto autentico, ricco di sapore e tradizione, ottenuto nel pieno rispetto dell’ambiente.