Le Candele Tagliate Elisan sono un formato di pasta che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica napoletana, un’autentica celebrazione dell’arte culinaria campana. Con la loro forma tubolare allungata e il taglio netto, le Candele Tagliate sono perfette per piatti sontuosi e conviviali, dove la pasta è protagonista assoluta.

Prodotte artigianalmente a Pagani (SA) con semola di grano duro 100% italiano, le Candele Tagliate Elisan vengono trafilate al bronzo, un processo che conferisce loro una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere i condimenti più ricchi. L’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva tutto il sapore autentico del grano e garantisce una consistenza impeccabile anche nelle preparazioni più elaborate.

Ideali per preparazioni iconiche come la pasta al forno napoletana, le Candele Tagliate Elisan si abbinano perfettamente a ragù corposi, sughi a base di carne o ricette gratinate, dove il condimento si fonde armoniosamente con la pasta. Grazie alla loro struttura robusta, possono sostenere lunghe cotture senza perdere la loro consistenza, trasformando ogni piatto in un’esperienza di gusto intensa e appagante.

Scegliere Pasta Elisan significa portare in tavola una pasta che celebra la tradizione campana, con la qualità e la passione che solo una lavorazione artigianale può offrire.

Tempo di cottura: 14 Minuti

Shelf Life: 24 mesi