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Farina di Mais "Quarantino" La Bona Usanza
Granoturco Quarantino 12 File
Confezione Disponibile da 500 gr e 1 Kg
Il Granoturco Quarantino a 12 file, oggi rarissimo, era il tipico granoturco coltivato nelle campagne marchigiane fino agli anni sessanta del secolo scorso, quando fu sostituito dagli ibridi di importazione per la loro maggiore redditività. La farina dal sapore lieve e vellutato, macinata a pietra, è ottima per una polenta fine e per gustosi biscotti.
Scheda dati
- Valore Energetico
- 1527 kJ / 365 kCal
- Grassi
- 1,66 gr (di cui grassi saturi 0,25 gr)
- Carboidrati
- 73,50 gr (di cui zuccheri 1,20 gr)
- Proteine
- 7,85 gr
- Umidità
- 13%
- Fibre totali
- 3,60 gr
- Confezione
- Disponibile da 500 gr e 1 Kg
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