Zuppa di Cicerchia - La Bona Usanza

Zuppa di Cicerchia delle Marche in crema di legumi -

Confezione 720 gr

La Cicerchia di Serra de' Conti è un Presidio Slow Food

11,70 €
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Consiglio per la cottura

Preparare un soffritto con sedano, carota e cipolla.

Unire la zuppa con due mestoli di brodo vegetale e lasciare sobbollire per alcuni minuti. Aggiustare con sale e pepe. 

A parte preparare le scodelle sfregando il fondo con uno spicchio d'aglio.

Versare la zuppa ben calda che può essere arricchita con dadini di pane tostato ed erba cipollina.

Completare il piatto con un buon olio extravergine.

Scheda dati

Valore Energetico
Energia 356 Kj / 85 Kcal
Grassi
1,2 gr (di cui grassi saturi 0,24 gr)
Carboidrati
11,5 gr
Proteine
7,1 gr
Fibre totali
1,8 gr
Sale
395 mg
Confezione
720 gr

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