Giannì è un’acquavite artigianale ottenuta dalla distillazione dei residui di visciole e vino in fermentazione, espressione autentica della tradizione delle Cantine del Cardinale. Un distillato di carattere, affinato lentamente per diversi anni in barrique di rovere, dove acquisisce profondità, equilibrio e finezza aromatica.

La produzione segue un metodo discontinuo tradizionale, con distillazione a bagnomaria a vapore: un processo lento e delicato che preserva l’integrità aromatica della materia prima e ne esalta la purezza. Il lungo affinamento in legno completa l’opera, donando struttura e morbidezza, insieme a eleganti note di ciliegio e nocciolo di visciola.

Nel calice si presenta cristallina, attraversata da delicati riflessi dorati. Il bouquet è intenso ma misurato, con profumi di ciliegio maturo, nocciolo di visciola e raffinate sfumature fruttate e di rovere. Al palato è morbida, avvolgente e precisa, con un finale lungo, armonioso e profondamente aromatico.

Giannì è pensata come acquavite da meditazione, da gustare lentamente a fine pasto alla temperatura di 13–16 °C. Si abbina con naturale eleganza a cioccolato fondente e pasticceria secca, ma trova spazio anche in cocktail contemporanei di alta gamma. È un distillato da contemplazione, perfetto per degustazioni speciali o come dono prezioso.

Ingredienti:

Distillato di residuo di visciole e vino in fermentazione.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

Non contiene allergeni.

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 5 anni dalla data d'imbottigliamento.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e da fonti di calore.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.

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