Le Mezze Maniche Nonno Luigino sono un formato che parla chiaro. Corti, larghi, decisi: sono la pasta perfetta per chi ama il carattere, per chi cerca nel piatto sostanza e autenticità. Ogni pezzo è un piccolo cilindro di grano e storia, pensato per accogliere il sugo con generosità e per restare al dente come solo una vera Pasta di Gragnano IGP sa fare.

La loro origine è profondamente legata al territorio. Nascono a Vico Equense, sulla penisola sorrentina, dove il mare incontra la montagna e la tradizione si mescola con l’innovazione. Da qui parte il viaggio delle Mezze Maniche Nonno Luigino: dalla terra alla tavola, passando per mani sapienti e scelte precise.

Tutto comincia nei campi di grano duro della Basilicata. Qui cresce la materia prima selezionata con cura, coltivata senza fretta, seguendo ritmi naturali. È un grano che profuma di sole e di pazienza. Viene macinato da Vincenzo, il mugnaio di famiglia, che lavora ogni chicco con maestria, trasformandolo in una semola pura e dorata.

Con l’acqua limpida dei Monti Lattari e la trafilatura al bronzo, Rino il pastaio dà forma alle mezze maniche, creando una pasta ruvida al punto giusto, che trattiene il sugo e lo restituisce con ogni morso. L’essiccazione lenta completa il lavoro, preservando tutto l’aroma del grano e la consistenza ideale.

Le Mezze Maniche Nonno Luigino si prestano a mille interpretazioni, dalla cucina rustica a quella più raffinata. Sono perfette con un sugo all’amatriciana, con una crema di patate e provola affumicata, oppure con un condimento di zucchine, gamberi e scorza di limone. Provatele anche fredde, in un’insalata di pasta con pomodorini secchi, olive nere e cubetti di caciocavallo.

Le Mezze Maniche Nonno Luigino sono una dichiarazione d’amore alla pasta fatta bene, quella che non ha bisogno di presentazioni. Basta assaggiarle per capire che la tradizione, quando è vera, si sente tutta.

Ingredienti:

Semola di GRANO duro, acqua.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

Contiene glutine (grano).

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 1 anno dalla data di produzione.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e da fonti di calore.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.