3 Bottiglie Vino Montepulciano d'Abruzzo DOC - Santone Vini

I vini Santone: una passione che si tramanda di generazione in generazione

Nel cuore delle suggestive vigne abruzzesi, c'è una storia che parla di passione, dedizione e tradizione. Una storia che si chiama Santone Vini, un marchio che porta con sé l'eredità di Tito Gabriele Santone, un uomo le cui radici affondano profondamente nella terra contadina.

Fin dalla giovinezza, Tito ha lavorato tra i filari di uva, nutrendo una passione per il vino che lo ha spinto a realizzare un sogno nel 2013: fondare la Santone Vini. Un cammino ricco di sfide e sacrifici, ma anche di straordinari successi e progressi.

La perseveranza di Tito lo ha portato a scoprire le terre più promettenti per la coltivazione delle viti, investendo in luoghi apparentemente ostici e scommettendo sul potenziale nascosto della regione.

Ma ciò che rende davvero speciale Santone Vini è l'attenzione costante alla produzione di vini di alta qualità, un'arte che inizia già nella cura delle vigne e che fonde sapientemente tradizione e innovazione tecnologica.

Ad oggi, la tradizione di famiglia è un elemento imprescindibile nell'evoluzione dell'azienda, con i tre figli di Tito attivamente coinvolti nella gestione. Oltre 180 ettari di vigneti, abbracciati tra il maestoso Gran Sasso e l'incantevole Mar Adriatico, sono il palcoscenico della loro passione. Il Montepulciano d'Abruzzo è la loro principale coltivazione, ma non trascurano altre varietà di uva, dedicando altrettanta cura e dedizione.

La magia avviene nella cantina di Notaresco, dove prendono forma cinque etichette di vino di carattere, tra cui tre prestigiosi DOC abruzzesi: il Montepulciano, il Trebbiano e il Cerasuolo d'Abruzzo, insieme a due IGT, Pecorino e Passerina. Questi vini rappresentano l'essenza stessa del gusto italiano, plasmato dalla passione, dall'attenzione ai dettagli e dalla tradizione di famiglia che batte nel cuore pulsante di Santone Vini.

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso calcareo tendenzialmente compatto.

AREA DI PRODUZIONE: Abruzzo.

VITIGNO: Montepulciano d'Abruzzo 100%

RESA PER ETTARO: 100 - 120 Quintali

RESA VINIFICAZIONE: 65%

VENDEMMIA: Seconda/terza decade di Ottobre.

FERMENTAZIONE ALCOLICA: In acciaio inox a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: In acciaio inox per 6 mesi, invecchiato poi in tini di rovere francese per 6/12 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% circa.

COLORE: Rosso intenso, vivido con riflessi violacei.

GUSTO: Strutturato, ampio ed armonico con sentori di frutti di bosco e liquirizia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Tutti i tipi di salumi, pasta al forno in salsa rossa, carni bianche e rosse alla brace, cacciagione in umido, funghi, formaggi stagionati o erborinati.

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