L’Antica Dolceria Rizza di Modica, celebre per il suo cioccolato artigianale, celebra la cultura e l'arte italiana con un'edizione limitata che rende omaggio a cinque figure iconiche: Peppino Rizza, Gesualdo Bufalino, Leonardo Sciascia, Salvatore Quasimodo e Luigi Pirandello. Ogni personaggio è rappresentato da una varietà di cacao selezionata con cura, dando vita a un'esperienza unica che unisce tradizione, letteratura e sapori straordinari.

Per questa edizione limitata, l'Antica Dolceria Rizza ha scelto cacao mono origine proveniente da alcune delle migliori piantagioni del mondo:

• Santo Domingo per Peppino Rizza: un cacao ricco e aromatico, ideale per esaltare il gusto della tradizione siciliana.
• Perù per Gesualdo Bufalino: raffinato e complesso, come la prosa del grande scrittore.
• Ghana per Leonardo Sciascia: un cacao robusto e intenso, che richiama le radici profonde della narrazione sociale.
• Ecuador 90% per Luigi Pirandello: un cacao raffinato e profondo, che omaggia la complessità e l'introspezione del genio siciliano.
• Uganda per Salvatore Quasimodo: profondo e poetico, perfetto per omaggiare il Nobel per la letteratura.

Conosciuto e apprezzato a livello internazionale, il cioccolato di Modica ha radici profonde che risalgono al '700. Portato in Sicilia dai conquistadores spagnoli, che a loro volta avevano appreso l’arte dagli Aztechi, questo cioccolato è unico grazie alla sua lavorazione tradizionale, preservata nei secoli dai maestri artigiani di Modica.

Il segreto del cioccolato di Modica risiede nella sua antica ricetta del 1746, ancora oggi seguita scrupolosamente dall'Antica Dolceria Rizza. La lavorazione a basse temperature, senza concaggio o alta temperatura, mantiene intatte le proprietà organolettiche del cacao. La massa di cacao viene mescolata con zucchero semolato, senza aggiunta di grassi diversi dal burro di cacao naturalmente presente nei semi.

Questo processo conferisce al cioccolato il suo aspetto opaco con sfumature biancastre e la presenza di cristalli di zucchero, caratteristiche che testimoniano l’autenticità di una tradizione primordiale.

Questa edizione limitata non è solo un piacere per il palato, ma un autentico tributo alla cultura e all’eccellenza italiana. Ogni tavoletta è un invito a scoprire storie, sapori e tradizioni che raccontano l'anima della Sicilia e dell'Italia.

Perfetta per chi desidera regalare (o regalarsi) un’esperienza esclusiva, questa collezione è disponibile in quantità limitate. Scopri come il cioccolato può raccontare la storia, evocare emozioni e celebrare i grandi nomi della letteratura italiana.

Acquista ora e lasciati conquistare dalla magia del cioccolato di Modica dell’Antica Dolceria Rizza. 

Senza Glutine - Senza Lattosio - Senza Lecitina di Soia - Senza Grassi Aggiunti

INGREDIENTI:

Pasta amara di cacao da fave di cacao mono origine Perù 76%, zucchero.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:

Per mantenere inalterata la fragranza, sia prima sia dopo l'apertura, riporre la confezione in un luogo fresco ed asciutto, non in frigo.

ALLERGENI:

Può contenere tracce di nocciola, mandorla e pistacchio.