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Farina di Grano Duro Bio - Pasta d'Alba
Prodotto Bio
Farina Macinata a Pietra
La farina prodotta con il grano duro macinata a pietra è più ricca di proteine. Il colore giallo tipico del grano duro segnala la presenza di carotenoidi (luteina e betacarotene) sostanze antiossidanti particolarmente benefiche per contrastare l'invecchiamento cellulare.
Questa farina è ottima per la preparazione di pane, pasta e pizza.
Scheda dati
- Valore Energetico
- 347 kCal - 1470 kJ
- Grassi
- 1,5 gr (di cui saturi 0,4 gr)
- Carboidrati
- 69,4 gr (di cui zuccheri 1,9 gr)
- Proteine
- 11,8 gr
- Glutine
- Contiene Glutine
- Fibre totali
- 2,8 gr
- Sale
- 0,0 gr