La Mortadella all’Arancia Amara e Mandorle di Morselli Salumi è una creazione raffinata che interpreta l’anima più elegante e mediterranea della tradizione norcina siciliana.

Prodotta con carne di suino nero dei Nebrodi, questa mortadella si distingue per un profilo aromatico intenso e sorprendentemente equilibrato, dove il carattere delicato della carne incontra la vivacità delle scorzette di arancia siciliana, la rotondità delle mandorle tostate siciliane, il pepe nero, il pistacchio e una lieve nota di aglio, dando vita a un insieme complesso e armonioso.

Uno degli elementi più distintivi del prodotto è la sua naturale porosità, testimonianza di una lavorazione completamente artigianale e non standardizzata, nella quale ogni fase produttiva viene seguita con cura e attenzione.

La struttura è resa ancora più caratteristica dalla presenza dei lardelli ricavati dal suino nero dei Nebrodi, tagliati rigorosamente a mano uno ad uno. La loro irregolarità visiva rappresenta un segno autentico della manifattura artigianale e contribuisce a definire l’identità unica del prodotto.

Durante la degustazione, i lardelli si sciolgono delicatamente al palato, regalando una sensazione morbida e vellutata, capace di valorizzare la qualità della materia prima e accompagnare la persistenza aromatica delle scorze d’arancia e delle mandorle tostate.

Le scorze di arancia amara donano una nota fresca, agrumata e leggermente amaricante, mentre le mandorle siciliane aggiungono profondità e delicate sfumature tostate, creando un equilibrio elegante tra dolcezza, sapidità e aromaticità.

La Mortadella all’Arancia Amara e Mandorle Morselli è più di un semplice salume: è un’espressione contemporanea della cultura gastronomica siciliana, dove artigianalità, territorio e ricerca del gusto si incontrano in un prodotto dalla personalità inconfondibile.

I pesi sono indicativi e possono subire leggere variazioni dovute alla naturalezza del prodotto.

Ingredienti:

Carne di suino, destrosio, fibra vegetale, sale, PISTACCHI, saccarosio, antiossidanti (E301: ascorbato di sodio), aromi naturali, additivo (E451: trifosfati), pepe, scorza di arancia, MANDORLE tostate, aglio.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

Contiene pistacchi e mandorle. NON contiene glutine, NON contiene lattosio.

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 90 gg.

Conservazione:

Conservare in frigorifero.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.