Elegante nella sua semplicità e raffinata nella lavorazione, la Bresaola di Morselli Salumi è una specialità artigianale che esalta la purezza della carne attraverso tempo, cura e attenzione ai dettagli.

Per la realizzazione di questo prodotto, il produttore seleziona esclusivamente le migliori parti di vitello, lavorate secondo metodi tradizionali che rispettano la qualità originaria della materia prima. La carne viene disossata, salata manualmente e delicatamente massaggiata, così da favorire una distribuzione uniforme degli aromi e della salatura.

Terminata questa fase, la bresaola viene legata a mano e lasciata stagionare lentamente per circa 200 giorni, periodo durante il quale sviluppa il suo caratteristico equilibrio aromatico, la consistenza compatta e la naturale delicatezza del gusto.

Il risultato è un salume raffinato e armonioso, dal profilo pulito ed elegante, in cui le note delicate della carne si fondono con sale e aromi naturali, valorizzando l’autenticità della lavorazione artigianale.

Perfetta per taglieri gourmet, antipasti leggeri o degustazioni di alta qualità, la Bresaola Morselli rappresenta una scelta ideale per chi ricerca gusto, equilibrio e autenticità in un prodotto essenziale ma ricco di personalità.

Un’eccellenza che racconta la cultura della lenta lavorazione e il valore del saper fare artigiano.

I pesi sono indicativi e possono subire leggere variazioni dovute alla naturalezza del prodotto.

Ingredienti:

Carne di vitello, sale, destrosio, saccarosio, antiossidanti (E300: acido ascorbico),  conservanti (E250 è il nitrito di sodio, E252 è il nitrato di potassio), fibra vegetale, aromi naturali.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

NON Contiene allergeni. NON contiene glutine, NON contiene lattosio.

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi.

Conservazione:

Conservare in frigorifero.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.