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Cioccolato di Modica IGP 90% - Rizza
Cioccolato di Modica Fondente
Confezione da 100 gr.
Se sei un appassionato di cioccolato pregiato e vuoi scoprire una vera e propria eccellenza della tradizione siciliana, il Cioccolato di Modica IGP 90% dell’Antica Dolceria Rizza è l’esperienza che non puoi perdere. Un cioccolato intenso, puro e raffinato, che racconta una storia fatta di passione, maestria artigianale e radici secolari.
La tradizione del Cioccolato di Modica risale al 1700 ed è un prodotto che affonda le sue radici nei metodi di lavorazione portati in Sicilia dai conquistadores spagnoli, che appresero l’arte della produzione del cioccolato dagli Aztechi. L’arte della lavorazione del cioccolato è rimasta invariata nel tempo, grazie ai maestri artigiani locali che, con amore e dedizione, l’hanno custodita e tramandata.
Ciò che rende il Cioccolato di Modica davvero speciale è la sua lavorazione "primordiale", un processo che non prevede l’uso di alte temperature, conservando intatte le proprietà organolettiche del cacao. L’Antica Dolceria Rizza, seguendo l’antica ricetta del 1746, mescola la pasta di cacao con zucchero semolato a basse temperature, senza aggiungere grassi estranei al cacao. Il risultato è un cioccolato dall’aspetto opaco, con la tipica presenza di cristalli di zucchero, che non solo ne testimoniano l'autenticità, ma arricchiscono la texture rendendola unica.
Il Cioccolato di Modica IGP 90% si distingue per la sua alta percentuale di cacao, che gli conferisce un gusto profondo e avvolgente, ideale per gli amanti del cioccolato fondente intenso. Il cacao proveniente dall’Ecuador è noto per le sue note aromatiche ricche, con un perfetto equilibrio tra amarezza e note fruttate, che creano un’esperienza sensoriale unica.
Il Cioccolato di Modica IGP Ecuador 90% dell’Antica Dolceria Rizza è una vera e propria dichiarazione d'amore per la cultura e la tradizione siciliana. Ogni quadratino è un invito a scoprire la storia del cioccolato e a godere della qualità artigianale che ha reso celebre il cioccolato di Modica in tutto il mondo.
Perfetto per chi cerca un momento di piacere esclusivo o come regalo raffinato per gli amanti del cioccolato di alta qualità, questa tavoletta è la scelta ideale per ogni appassionato di cacao pregiato.
Senza Glutine - Senza Lattosio - Senza Lecitina di Soia - Senza Grassi Aggiunti
INGREDIENTI:
Pasta amara di cacao da fave di cacao 90%, zucchero.
MODALITà DI CONSERVAZIONE:
Per mantenere inalterata la fragranza, sia prima sia dopo l'apertura, riporre la confezione in un luogo fresco ed asciutto, non in frigo.
ALLERGENI:
Può contenere tracce di nocciola, mandorla e pistacchio.
Scheda dati
- Valore Energetico
- 591 kCal - 2445 kJ
- Grassi
- 46,8 gr. (di cui grassi saturi 28,8 gr.)
- Carboidrati
- 22,6 gr. (di cui zuccheri 10,2 gr.)
- Proteine
- 12,6 gr.
- Fibre totali
- 14,4 gr.
- Sale
- 0,00 gr.
- Confezione
- 100 gr
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