Farina di Piselli Verdi Bio Senza Glutine - Pasta d'Alba

Prodotto Bio 

Senza Glutine

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La farina di piselli verdi ha un elevato contenuto di potassio, ferro e fosforo, nonché di fibra insolubile e solubile. Le vitamine presenti sono B1, B2, B3 e A.

Questa farina è particolarmente leggera e digeribile.

La farina di piselli verdi può essere utilizzata per la preparazione di pasta, e prodotti vegani da forno sia dolci sia salati. 

Può essere utilizzata anche per aumentare la forza "W" di altre farine.

Scheda dati

Valore Energetico
339 kCal - 1434 kJ
Grassi
2,4 gr (di cui saturi 0,4 gr)
Carboidrati
52,9 gr (di cui zuccheri 2,8 gr)
Proteine
21,9 gr
Glutine
Non contiene Glutine
Fibre totali
9,2 gr
Sale
0,01 gr

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