La farina di farro è ricca di proteine, vitamine ed ha un elevato contenuto fibre per questo ha un elevato valore nutrizionale, mentre ha un apporto calorico inferiore rispetto alle farine raffinate per via di una più bassa concentrazione di amido. Il suo alto quantitativo di proteine e sostanze minerali, il ferro innanzitutto, ha un effetto positivo dal punto di vista fisiologico ed alimentare.

Questa farina è ottima per la preparazione di pane, pasta, torte rustiche, muffin, crostate e biscotti.

Prodotto in Italia

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla data di produzione.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.

Allergeni: Glutine