Hai bisogno di aiuto?
(+39) 06 53091487
Farina di Farro Integrale Bio - Pasta d'Alba
Prodotto Bio
Farina Macinata a Pietra
La farina di farro è ricca di proteine, vitamine ed ha un elevato contenuto fibre per questo ha un elevato valore nutrizionale, mentre ha un apporto calorico inferiore rispetto alle farine raffinate per via di una più bassa concentrazione di amido. Il suo alto quantitativo di proteine e sostanze minerali, il ferro innanzitutto, ha un effetto positivo dal punto di vista fisiologico ed alimentare.
Questa farina è ottima per la preparazione di pane, pasta, torte rustiche, muffin, crostate e biscotti.
Scheda dati
- Valore Energetico
- 347 kCal - 1455 kJ
- Grassi
- 1,5 gr (di cui saturi 0,3 gr)
- Carboidrati
- 69,4 gr (di cui zuccheri 2,5 gr)
- Proteine
- 14,0 gr
- Glutine
- Contiene Glutine
- Fibre totali
- 2,8 gr
- Sale
- 0,005 gr