I vini Santone sono il frutto di una storia di passione, dedizione e tradizione, legati strettamente a Tito Gabriele Santone. Quest'uomo dalle profonde radici contadine ha lavorato nelle vigne abruzzesi fin da giovane, coltivando una passione per il vino che lo ha portato a fondare la Santone Vini nel 2013. Questo percorso ha comportato sacrifici, ma ha anche portato a continui successi e miglioramenti.

La tenacia di Tito Santone ha permesso di scoprire le terre più promettenti per la vite, investendo in zone apparentemente difficili.

La Santone Vini è impegnata nella produzione di vino con attenzione alla qualità sin dalla vigna, combinando tradizione e innovazione tecnologica.

Oggi, la continuità familiare è una parte essenziale della storia di Santone Vini, con i tre figli di Tito che si occupano attivamente dell'azienda. Con oltre 180 ettari di vigneti situati tra il Gran Sasso e il mare Adriatico, Santone coltiva principalmente il Montepulciano d'Abruzzo, ma dedica anche attenzione ad altre varietà. Le uve vengono lavorate nella sede di Notaresco, dove vengono prodotte cinque etichette di grande carattere, tra cui tre DOC abruzzesi: Montepulciano, Trebbiano e Cerasuolo d'Abruzzo, e due IGT, Pecorino e Passerina. Questi vini rappresentano l'essenza del gusto italiano, grazie alla passione, all'impegno e alla continuità familiare che caratterizzano l'azienda Santone Vini.

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso calcareo tendenzialmente compatto.

AREA DI PRODUZIONE: Abruzzo.

FERMENTAZIONE ALCOLICA: In acciaio inox a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: In acciaio inox per 3 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: Cococciola: 11,5% Vol. - Pecorino: 13% Vol. - Passerina: 12% Vol.

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

GUSTO: Sapido ed armonico con sentori di frutta gialla e ananas fresco.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideali come aperitivi, con antipasti caldi e freddi, piatti a base di pesce anche in umido, zuppe di verdure, formaggi freschi,  pizza, carni bianche.

INFORMAZIONI IMPORTANTI:

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