Birra Ubi Rossa Artigianale Collesi
Birra Artigianale Rossa
Fermentazione: Alta, Rifermentata in Bottiglia
Profonda e di Carattere
La schiuma delicatamente ramata e il colore rosso ambrato di questa Birra Artigianale Rossa Collesi ne fanno una birra dal carattere inconfondibile. Ottenuta da malti e luppoli selezionati, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Rossa Collesi si distingue per gli intensi profumi di caramello, di spezie scure, di malto e di nocciola tostata. Alla prolungata persistenza aromatica si abbina il gusto dolce, arricchito da note minerali.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Con i suoi aromi caramellati la Birra Artigianale Rossa Collesi, si accompagna ottimamente ai sentori d'aceto delle verdure marinate e all'agrodolce della caponata di melanzane. Tra i formaggi, ideale l'abbinamento con Grana Padano o Parmigiano Reggiano a scaglie e con formaggi a crosta fiorita. Le note speziate e di caramello di questa Birra Artigianale Rossa Collesi creano un delizioso connubio con il sauté di cozze. Ottima a conclusione del pasto, per valorizzare il momento del dessert, in particolare pasticceria secca e biscotti al cioccolato.
PROFILO SENSORIALE:
STILE:
Belgian Style Dubbel
SHELF LIFE:
30 mesi dall'imbottigliamento
CONSERVAZIONE:
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Scheda dati
- Gradazione alcolica
- 8%
- IBU
- 17.5
- EBC
- 65
- Grado Plato
- 19
- Temperatura di Servizio
- 7/8°
- Bicchiere Consigliato
- Calice