Il Riso Sant’Andrea DOP Guerrini è una delle varietà più autentiche e rappresentative della Baraggia Biellese e Vercellese, un territorio unico ai piedi del Monte Rosa e l’unica area italiana riconosciuta con la Denominazione d’Origine Protetta (DOP) per il riso.

Storicamente legato a questa terra, il Sant’Andrea ha contribuito alla nascita stessa della DOP di Baraggia. Meno conosciuto rispetto ai grandi classici Carnaroli e Arborio, conquista per il suo carattere genuino, la sua versatilità e l’eccellente equilibrio tra qualità e valore.

Il suo chicco di media grandezza, ricco di amido, assorbe naturalmente sapori e profumi creando una consistenza cremosa e armoniosa. È ideale per risotti avvolgenti, ma anche per ricette tradizionali come minestre, timballi, arancini e dolci di riso.

Come tutti i risi Guerrini, anche il Sant’Andrea DOP viene coltivato, lavorato a pietra e confezionato direttamente all’origine, secondo una filosofia di filiera corta che preserva autenticità, freschezza e qualità.

Un riso sincero e versatile, espressione di una terra vocata alla coltivazione e della tradizione italiana in cucina.

Lasciati ispirare:

Risotto alla crema di zucca e salvia
La naturale cremosità del Sant’Andrea valorizza la dolcezza della zucca e il profumo della salvia in un piatto elegante e avvolgente.

Arancini siciliani
La capacità del chicco di legare gli ingredienti lo rende perfetto per ottenere arancini compatti e fragranti.

Sushi contemporaneo
La sua consistenza equilibrata e la naturale capacità di aggregazione lo rendono ideale per reinterpretare il sushi con un riso italiano di alta qualità.

Timballo di riso
Un grande classico italiano dove il Sant’Andrea crea equilibrio tra riso, formaggi, verdure e altri ingredienti.

Torta di riso dolce
La sua ricchezza di amido dona morbidezza e cremosità a una preparazione delicata della tradizione.

Un riso di carattere, nato nel cuore della Baraggia: Riso Sant’Andrea DOP – Guerrini.

Ingredienti:

Riso Sant'Andrea DOP.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

NON Contiene glutine.

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 21/22 mesi dalla data di produzione.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e da fonti di calore.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.