Nelle dolci colline marchigiane, dove la tradizione agricola è ancora un valore autentico, nasce la Cicerchia Decorticata di Serra de’ Conti prodotta da La Bona Usanza. Un legume antico e prezioso, simbolo della cultura contadina locale, oggi riscoperto per la sua bontà e il suo straordinario valore nutrizionale.

La lavorazione tradizionale incontra la praticità moderna

Grazie al processo di decorticazione, la cicerchia perde la buccia esterna, diventando più digeribile, più veloce da cucinare e facilissima da utilizzare in cucina. Non serve ammollo e cuoce in poco più di mezz’ora, mantenendo tutto il gusto autentico del legume originario.

La cicerchia decorticata è perfetta per creare puree, vellutate, zuppe, passati e creme dal gusto genuino. Può essere arricchita con erbe spontanee, guanciale croccante o abbinata al pesce, come nel classico piatto con stoccafisso tipico della tradizione marchigiana. Un ingrediente semplice che invita a riscoprire i legumi nella cucina di tutti i giorni.

Un concentrato di benessere

Leggera, ricca di proteine e ad alto valore nutrizionale, la cicerchia decorticata è ideale per chi segue una dieta equilibrata e cerca sapori autentici, legati alla terra e alla memoria contadina.

Ingredienti:

Cicerchia di Serra de' Conti decorticata.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

Non contiene allergeni.

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e da fonti di calore.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.