La Zuppa Verde - La Bona Usanza rappresenta un omaggio alla tradizione contadina marchigiana e alla ricchezza spontanea delle colline del territorio. Questo prodotto unisce la forza nutriente dei legumi alla fragranza unica di cinque erbe spontanee essiccate, raccolte nel rispetto delle usanze locali e lavorate con cura artigianale.

Il risultato è una zuppa dal gusto autentico, semplice e naturale, ideale per chi desidera portare in tavola un piatto genuino e ricco di storia.

Un mix unico di erbe spontanee

Il cuore della Zuppa Verde è costituito da cinque erbe spontanee tipiche delle Marche, essiccate per preservarne aroma e proprietà:

• Strìdoli (Silene vulgaris)
• Tarassaco (Taraxacum officinale)
• Crespigne (Sonchus oleraceus)
• Senape (Sinapis alba)
• Borragine (Borago officinalis)

Accanto a queste, la ricetta prevede un mix di erbe aromatiche coltivate dall’azienda – origano, santoreggia, timo e rosmarino – che conferiscono alla zuppa un profumo avvolgente e un sapore armonioso.

Tradizione contadina e benessere quotidiano

La Zuppa Verde valorizza l’uso di legumi ed erbe spontanee, mantenendo vivo un patrimonio gastronomico antico e promuovendo un’alimentazione semplice e naturale. Grazie alla lavorazione attenta e alla selezione di ingredienti genuini, questo piatto risulta ricco di fibre e sostanze nutritive.

La preparazione è pratica e veloce: la zuppa non necessita ammollo e richiede soli 35 minuti di cottura, rendendola ideale anche per chi cerca un pasto sano senza rinunciare al gusto.

CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE:

1. Preparare un soffritto leggero con sedano, carota e cipolla.
2. Aggiungere brodo caldo (circa 300 ml ogni 50 g di prodotto).
3. Versare la quantità desiderata di Zuppa Verde (non richiede ammollo).
4. Cuocere per 35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Servire con un filo di olio extra vergine d’oliva.

Una confezione consente di ottenere fino a 6 porzioni, perfette per una cena nutriente, equilibrata e ricca di sapori autentici delle colline marchigiane.

Ingredienti:

Cicerchia di Serra de’ Conti decorticata (Presidio Slow Food), lenticchia decorticata, cece spezzato, mix di erbe spontanee essiccate: strìdoli, tarassaco, crespigne, SENAPE, borragine; mix di erbe aromatiche essiccate: timo, rosmarino, santoreggia, origano; cipolla di Suasa disidratata.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

Contiene: senape.

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e da fonti di calore.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.