Pane Carasau Guttiau - Sardo Sole: tradizione e semplicità in ogni morso

Il Pane Carasau è una delle specialità più autentiche e riconoscibili della tradizione gastronomica sarda. Conosciuto anche come "carta musica" per la sua sottigliezza e croccantezza, questo pane è da sempre un simbolo di cultura contadina e di convivialità.

La versione Guttiau di Sardo Sole è preparata con ingredienti semplici e genuini, che esaltano la qualità del prodotto:

• Semolato di grano duro: la base fondamentale del pane, conferisce struttura e un sapore deciso, tipico del grano duro sardo.
• Acqua: essenziale per impastare e ottenere la giusta consistenza.
• Olio extra vergine di oliva: ingrediente prezioso che aggiunge aroma e una piacevole nota di sapidità, oltre a contribuire alla conservazione della croccantezza.
• Lievito di birra: permette una lievitazione controllata, garantendo leggerezza e friabilità.
• Sale: dona sapore e bilancia gli altri ingredienti.

Il Pane Carasau Guttiau viene cotto due volte, processo che gli conferisce la caratteristica fragranza e la croccantezza unica. Dopo la prima cottura, il pane viene leggermente unto con olio extra vergine di oliva (da qui il termine "guttiau" che in sardo significa "unto") e poi infornato nuovamente per diventare ancora più croccante e profumato.

Perfetto da gustare da solo o accompagnato da formaggi, salumi e verdure, il Pane Carasau Guttiao di Sardo Sole è ideale anche per preparare piatti tipici sardi come la "pane frattau", dove viene ammorbidito con brodo e condito con sugo di pomodoro e pecorino.

Scegliere il Pane Carasau Guttiau - Sardo Sole significa portare in tavola un pezzo di Sardegna autentica, fatta di tradizione, passione e ingredienti semplici ma di qualità!

Ingredienti:

Semolato di GRANO duro, acqua, olio extra vergine di oliva,  lievito i birra, sale.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

Contiene glutine (frumento).

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 240 giorni dalla data di produzione.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e da fonti di calore.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.