Nel cuore del Logudoro, nel nord della Sardegna, la fregula assume un’identità tutta locale e prende il nome di "Succu". In questa versione a grana grossa, la pasta sarda più iconica si fa ancora più corposa, rustica e capace di accogliere i sapori decisi della tradizione isolana.

La Fregula Sarda Tipo Grossa si distingue per la dimensione ampia dei suoi granelli, lavorati a mano con semola di grano duro e acqua, secondo un sapere antico tramandato da generazioni. La consistenza è piena e avvolgente, ideale per piatti sostanziosi e conviviali.

Un progetto che nasce dalla terra

Nel 2012 prende vita un progetto ambizioso: la Filiera del Grano Coltivato e Trasformato in Sardegna, la prima rete d’impresa cerealicola dell’isola. Da questa iniziativa nasce Sardo Sole, un marchio che promuove un’agricoltura sostenibile e di qualità, radicata nella cultura e nei saperi locali.

Ogni prodotto firmato Sardo Sole nasce da una scelta chiara: utilizzare solo grano duro 100% sardo, coltivato in aree vocate come la Marmilla, Cabras e il Sinis. Qui crescono varietà antiche e autoctone come il Trigu Giganti, il Senatore Cappelli e il Trigu Biancu, nel pieno rispetto dell’ambiente e della biodiversità.

La Succu Fregula Sarda Tipo Grossa è ideale per piatti robusti e tradizionali: zuppe contadine, minestre di legumi, brodi di carne o preparazioni con sughi ricchi. Grazie alla sua struttura ampia, trattiene perfettamente i sapori e regala al palato una sensazione rustica, autentica, intensamente sarda.

È la pasta delle occasioni speciali, delle tavolate familiari, della cucina che unisce memoria e innovazione. La sua lavorazione artigianale e la filiera corta ne fanno un prodotto genuino, che racconta la Sardegna con ogni boccone.

Con "Succu" Fregula Sarda Tipo Grossa, Sardo Sole porta in tavola un pezzo di isola: fatto a mano, coltivato con rispetto, pensato per chi ama mangiare bene e consapevolmente.

Ingredienti:

Semola di GRANO duro, acqua.

Prodotto in Italia.

Allergeni: 

Contiene glutine (frumento).

Termine Minimo di Conservazione (TMC):

Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dalla data di produzione.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e da fonti di calore.

Nota per il consumatore:

Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.