L'Azienda offre prodotti per un'alimentazione equilibrata attraverso la scelta delle materie prime. Hanno dato vita ad un grande progetto di sostenibilità che vede protagonista l'ingrediente principale "il Grano", hanno scelto infatti di utilizzare per i loro prodotti solo grano 100% coltivato e trasformato in Sardegna.

Le aree produttive ideali per la coltivazione sono: la Marmilla e la zona di Cabras e del Sinis.

Qui vengono selezionate le varietà migliori per la produzione di cereali antichi autoctoni: Trigu giganti o Khorasan, Trigu Biancu, Trigu Arrubiu, Trigu Moro, Trigu Cossu, Trigu Murru, Senatore Cappelli. Ogni giorno viene seguita la filiera del grano, misurandone ogni fase che porterà alla produzione delle tipicità che diventeranno nella fase finale i prodotti a marchio Sardo Sole.

I Malloreddus sono prodotti con i migliori grani, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente.

Così gustosi e digeribili sono un ottimo primo piatto della cucina Italia e Sarda.

I Malloreddus sono ideali sia con sughi elaborati sia con sughi più leggeri, questa pasta saprà esaltare in maniera eccellente ogni ingrediente di mare e di terra.

INGREDIENTI:

Semola di grano duro, acqua.

CONSERVAZIONE:

36 mesi.