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Pinsarda Pinsa Precotta - Sardo Sole
Alta idratazione e lunga lievitazione per una pinsa dal carattere autenticamente sardo.
Confezione da 250 gr
Ideata dal maestro Giovanni Cauli, Pinsarda Pinsa Precotta di Sardo Sole nasce per valorizzare il grano tenero 100% sardo e le materie prime locali, esprimendo il legame con la tradizione e il territorio della Sardegna.
Realizzata con farina di grano tenero proveniente da coltivazioni a produzione integrata della filiera Sardo Sole, questa pinsa precotta si distingue per l'impasto ad alta idratazione, la lunga lievitazione e la lavorazione a mano. Un insieme di caratteristiche che racconta la cura dedicata alla preparazione e la volontà di valorizzare il grano dell'isola.
Pronta da farcire e veloce da preparare, Pinsarda è una base versatile che lascia spazio alla creatività in cucina. Può essere condita come una pinsa tradizionale, con pomodoro, mozzarella e basilico, oppure personalizzata con salumi tipici, formaggi, verdure di stagione, pomodorini freschi, funghi, olive, pesto e creme di verdure.
Per chi ama gli abbinamenti più ricercati, è ideale anche con burrata e pomodorini confit, stracciatella e prosciutto crudo, oppure verdure grigliate e scaglie di pecorino. Si presta inoltre a tante interpretazioni vegetariane, con ingredienti mediterranei e specialità regionali, per portare in tavola proposte sempre diverse, dai sapori più classici alle combinazioni gourmet.
Ideale per un pranzo informale, una cena conviviale o un aperitivo da condividere, permette di portare in tavola una pinsa in pochi minuti, personalizzandola secondo i propri gusti e scegliendo ingredienti di qualità.
Modalità di preparazione:
Preriscaldare il forno statico a 250 °C. Farcire la pinsa a piacere e cuocere per circa 3–5 minuti, fino a raggiungere il grado di doratura desiderato.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero, acqua, sale, olio extravergine di oliva, lievito compresso, Vivo Plus, M Zero.
Prodotto in Italia.
Allergeni:
Contiene glutine (grano tenero).
Termine Minimo di Conservazione (TMC):
Da consumarsi preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e da fonti di calore.
Nota per il consumatore:
Il prodotto è confezionato e spedito direttamente dal produttore. Tutte le informazioni obbligatorie, inclusa la data di scadenza e il lotto, sono riportate sull’etichetta originale che accompagna il prodotto.
Scheda dati
- Valore Energetico
- 195 kCal - 827 kJ
- Grassi
- 1,6 gr (di cui grassi saturi 0,3 gr)
- Carboidrati
- 38,0 gr (di cui zuccheri 1,0 gr)
- Proteine
- 6,4 gr
- Fibre totali
- 1,6 gr
- Sale
- 1,6 gr
- Confezione
- 250 gr
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